ระวัง! 9 อาหารที่เราล้างผิดวิธี

สารบัญ:

ระวัง! 9 อาหารที่เราล้างผิดวิธี
ระวัง! 9 อาหารที่เราล้างผิดวิธี
Anonim

เราสอนตั้งแต่ยังเด็กว่าก่อนจะกินอะไรต้องล้างมันก่อน มันกลายเป็นนิสัยและเราไม่คิดเกี่ยวกับมันเลย

เราใช้น้ำล้างผลิตภัณฑ์แล้วปรุงและบริโภค อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่าถึงแม้เราจะทำสิ่งต่างๆ ด้วยวิธีง่ายๆ แบบนี้มาทั้งชีวิต แต่ก็ยังมีเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ที่ควรทราบ

ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์บางอย่างถูกล้างด้วยวิธีที่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคย เราจำเป็นต้องทราบรายละเอียดเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าเราดูแลสุขอนามัยและสุขภาพของเราอย่างเหมาะสม

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมสองสามอย่างที่เรามักจะทำความสะอาดผิดวิธี

ผักและผลไม้แช่แข็ง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเหล่านี้ทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้นเราแค่ใส่มันลงในหม้อ ปรุง แล้วก็เสร็จแล้ว แต่ถึงแม้ว่าการปฏิบัติคือการล้างผักในน้ำก่อนที่จะแช่แข็ง เราก็ไม่สามารถแน่ใจได้ว่านี่เป็นเรื่องจริง 100% นอกจากนี้ หากคุณจะปรุงมันด้วยอุณหภูมิที่สูงมาก ก็ไม่เป็นปัญหา แต่ถ้าคุณชอบแบบอัล dente คุณควรปฏิบัติต่อพวกเขาเหมือนผักสด - ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและแบคทีเรียที่สามารถ เอาตัวรอด -อุณหภูมิการปรุงอาหารต่ำ

ข้าว

แม่บ้านที่ดีทุกคนรู้ดีว่าข้าวต้องล้างก่อนจะทำอะไรกับมัน อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่จำกัดตัวเองให้ล้างแค่ครั้งเดียว อย่างไรก็ตามควรล้างอย่างน้อย 3-4 ครั้งก่อนหุง (โดยเฉพาะข้าวเมล็ดยาว) อันตรายหลักอยู่ที่แป้งบนข้าว เป็นเพราะว่าข้าวเกาะติดกันระหว่างหุงข้าว แนะนำให้ล้างเมล็ดธัญพืชอื่นๆ เช่น ข้าวโพดและข้าวสาลีด้วย

หอยและหอยนางรม

อาหารทะเลที่มีเปลือกหอยทั้งหมดควรล้างให้สะอาด แม้ว่าจะซื้อมาแช่แข็งก็ตาม เพราะอาจเต็มไปด้วยทรายและเศษซากอื่นๆ

นมและผลิตภัณฑ์นม

คุณนึกไม่ถึงว่าล้างนมได้ นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับศาลที่จัดขึ้น แนะนำให้ล้างบรรจุภัณฑ์ก่อนเปิด ลูกค้าหลายร้อยรายสัมผัสบรรจุภัณฑ์ หยิบขึ้นมาอ่านฉลาก คืนสินค้า ฯลฯ เมื่อเราเปิดขวด แบคทีเรียบนบรรจุภัณฑ์สามารถป้อนนมได้ง่ายเอง

ปลา

ถ้าไม่กินปลาดิบก็ไม่ต้องล้าง อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่สูงจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมด หากคุณล้างปลาดิบ คุณจะแพร่กระจายแบคทีเรียไปทั่วห้องครัวได้ง่ายขึ้น โปรดทราบว่าหลังจากตัดปลาแล้ว คุณควรล้างมือ เขียง และมีดที่ใช้อย่างทั่วถึง

กะหล่ำปลี

มันอาจจะดูแปลกสำหรับคุณ แต่กะหล่ำปลีชนิดไหนก็ต้องล้างให้สะอาด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่า หากคุณกำลังจะปรุงกะหล่ำดอก คุณต้องแบ่งเป็นดอกย่อยและทำความสะอาดแต่ละดอกหากคุณกำลังจะปรุงกะหล่ำปลีแดงหรือขาว คุณควรเอาใบด้านบน 2-3 ใบออก เพื่อกำจัดแมลงและแบคทีเรียที่ซ่อนอยู่ ให้ใส่กะหล่ำปลีลงในอ่างล้างจาน เติมน้ำ เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วทิ้งกะหล่ำปลีไว้สักครู่ แล้วล้างผักด้วยน้ำสะอาด

เครื่องดื่มในกระป๋อง

ถึงแม้เราจะเปิดเหยือกแล้วดื่ม แต่ก็ไม่ถูกสุขลักษณะ ถ้าคุณจะไม่ล้าง อย่างน้อยเช็ดให้แห้งก่อนเปิด เครื่องดื่มเหล่านี้มักจะเดินทางด้วยรถบรรทุกที่เต็มไปด้วยฝุ่นและผู้คนมากมายในร้านแตะต้องพวกเขา

ผักกาด

วิธีล้างผักกาดหอมที่ดีที่สุดคือล้างใบแต่ละใบและแช่ในน้ำเย็นสักสองสามนาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น สุดท้าย วางบนกระดาษทำความสะอาดสำหรับทำครัวเพื่อสะเด็ดน้ำ

แอปเปิ้ล

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้สดที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีจะมีประโยชน์มากที่สุดแต่คุณควรล้างแอปเปิ้ลก่อนบริโภคเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวคุณต้องขยันมากขึ้น ผลการศึกษาพบว่า หากคุณแช่ผลไม้ในน้ำด้วยเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยเป็นเวลา 12 นาที สารเคมีส่วนใหญ่จะถูกชะล้างออกไป

  • ซัก
  • ไม่ถูกต้อง
  • แนะนำ: