หัวหอมช่วยให้สมองไม่แก่ก่อนวัย

หัวหอมช่วยให้สมองไม่แก่ก่อนวัย
หัวหอมช่วยให้สมองไม่แก่ก่อนวัย
Anonim

จากการวิจัยพบว่า สารในหัวหอมมีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุเพราะช่วยรักษาความชัดเจนของจิตใจ

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นชี้แจงว่าหัวหอมเป็นแหล่งของสารประกอบกำมะถันที่มีความสำคัญต่อการรักษาการทำงานของสมองและสุขภาพ โดยเฉพาะในวัยชรา สารที่มีอยู่ในนั้นช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุมากมายที่มาพร้อมกับวัยชรา

หัวหอมช่วยฟื้นฟูเซลล์สมอง ส่งเสริมการทำงาน และลดความโน้มเอียงที่จะเป็นโรคสมองเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์ หลอดไฟประกอบด้วยน้ำ 86% วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ และไฟเบอร์ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในหัวหอมนั้นไม่มีนัยสำคัญ แต่ผักชนิดนี้มักจะไม่ใช้เป็นอาหารหลัก

นอกจากนี้ หัวหอมยังขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านจุลชีพ ใช้เพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง เพื่อกระตุ้นการย่อยอาหารและเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นแนะนำให้ผู้สูงอายุบริโภคหัวหอมดิบ โดยผสมกับน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1:1 สามารถเพิ่มหัวหอมในปริมาณมากในสลัด แซนวิช และของว่างทุกชนิด ดีนะที่ไม่โดนความร้อน