ไม่จำเป็นต้องจำจำนวนแคลอรีในแต่ละผลิตภัณฑ์อีกต่อไป การรู้จักกลุ่มผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงหรือต่ำก็เพียงพอแล้ว นักโภชนาการได้รวบรวมตารางอาหารที่เรียบง่ายและสะดวกไว้เพียง 5 หมู่เท่านั้น
เน้น2กลุ่มแรกลดน้ำหนักแน่นอน คุณยังสามารถรวมผลิตภัณฑ์จากกลุ่มที่สามในเมนูได้ แต่ในปริมาณที่จำกัด และการใช้อาหารจากสองกลุ่มสุดท้ายนั้นไม่พึงปรารถนาหากคุณกำลังควบคุมอาหาร อาหารแคลอรีสูงชนิดเดียวที่สามารถใช้ได้คือน้ำมันพืช โดยเฉพาะน้ำมันมะกอกและวอลนัท แต่น้อยมาก
จำผลิตภัณฑ์จากตารางแคลอรี่แบบง่าย สิ่งนี้จะช่วยคุณในการช้อปปิ้ง เพราะคุณจะรู้ว่าควรเก็บอะไรไว้ในตู้เย็น หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับปกติ
5 กลุ่มผลิตภัณฑ์ตามเนื้อหาแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม):
1. เล็กมาก - ต่ำกว่า 30 Kcal: บวบ, กะหล่ำปลี, แตงกวา, หัวไชเท้า, ผักกาดหอม, หัวผักกาด, มะเขือเทศ, พริก, ฟักทอง, เห็ด, แครนเบอร์รี่, ถั่วเขียวหรือเหลือง
2. เล็ก - จาก 30 ถึง 99 Kcal: สดและโยเกิร์ต, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ปลาคอด, ปลาเฮก, ปลาคาร์พ, หอก, ผลไม้, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, มันฝรั่ง, หัวบีต, แครอท, ถั่ว
3. ปานกลาง - จาก 100 ถึง 199 Kcal: คอตเทจชีสกึ่งไขมัน, ไอศกรีมนม, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะและเนื้อแกะ, กระต่าย, ไก่, ไข่, หญ้าฝรั่น, ปลาทู, ปลาซาร์ดีน, ปลาเฮอริ่งและปลาสเตอร์เจียน ไม่มีไขมัน.
4. ขนาดใหญ่ - จาก 200 ถึง 400 Kcal: ครีม, ชีสกระท่อมที่มีไขมัน, ชีสสีเหลือง, ไอศครีมครีม, หมู, ซาลามี่ปรุงสุก, ไส้กรอก, ห่าน, เป็ด, ปลาเฮอริ่งหรือปลาแซลมอน, คาเวียร์, ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช, พาสต้า, ขนมปัง, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, หวาน, มาร์มาเลด, ลูกอม
ใหญ่มาก - จาก 400 ถึง 900 Kcal: เนย (ผัก, วัวหรือละลาย), วอลนัท, ทานตะวัน, ช็อคโกแลต, ฮาลวา, หมูติดมัน, ไส้กรอกรมควัน, เบคอน