หากคุณต้องการรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ คุณต้องบริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่าง ระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นสามารถนำไปสู่ปัญหามากมาย เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง หรือโรคหัวใจที่ร้ายกาจบางอย่าง เขียนไว้ใน "Daily Star"
วิธีแก้ปัญหาอยู่ที่การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ แต่มีประสิทธิภาพในเมนูประจำวันของคุณและวิธีการกิน ซึ่งตามที่ผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษจะลดอันตรายที่เกี่ยวข้องกับไขมันในร่างกายส่วนเกิน
ถั่ว
ผู้ที่มีนิสัยชอบโกงความหิวด้วยมันฝรั่งทอดหรือช็อกโกแลต ขอแนะนำให้เปลี่ยนด้วยถั่ว เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์ อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดมีสุขภาพที่ดี
การศึกษาล่าสุดโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยโลมาลินดาในสหรัฐอเมริกาพบว่าการบริโภคถั่ว 67 กรัมต่อวัน - ประมาณหนึ่งกำมือ - สัมพันธ์กับการลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ลง 5.1 เปอร์เซ็นต์
ขนมปังธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
การเปลี่ยนแปลงอีกอย่างหนึ่งที่สามารถทำได้ในอาหารของพวกเขาคือแทนที่อาหารแปรรูปด้วยทางเลือกธัญพืชไม่ขัดสี อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เช่น ขนมปังโฮลเกรน ช่วยลดคอเลสเตอรอล
มันฝรั่ง (มีเปลือก)
หลายคนกังวลว่าถ้ากินอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตบ่อยๆ เช่น มันฝรั่ง น้ำหนักจะขึ้น อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมและปราศจากไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
อะโวคาโด
อะโวคาโดอาจดูเหมือน "กระแสนิยมสุขภาพ" สำหรับคนจำนวนมาก แต่ในความเป็นจริง ผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งและยังช่วยลดคอเลสเตอรอลด้วย
การศึกษาในอเมริกาพบว่า คนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนที่กินอะโวคาโดทุกวันรายงานว่าไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำลดลง หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง
อาหารที่มีถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เส้นใยและโปรตีน และยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของอังกฤษระบุว่า ผลิตภัณฑ์อย่างเช่น ถั่วแระญี่ปุ่นหรือโยเกิร์ตถั่วเหลืองสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ประมาณ 6 เปอร์เซ็นต์